Resep Rawon Tanpa MSG

Resep Rawon Tanpa MSG, kali ini akan disuguhkan kepada indera pengecap rasa Anda sebuah masakan yang lezat dan nikmat, walapun tampilannya hitam, sehitam gelayut mendung yang hampir datang setiap hari ini langit Jakarta.

Tidak perlu memberi nama yang jelek agar terkenal dan mengundang sensasi, pada sebuah masakan yang lezat jika diresepkan dengan benar dan baik. Termasuk pada Rawon. Jika di luaran kita telah banyak dibohongi dengan rawon yang lezat, tapi ketika satu saja bahan yang kita minta untuk dihilangkan, maka lenyaplah sudah lezatnya masakan itu. Bahan itu tak lain adalah MSG. Pada masakan yang "berparas" hitam tapi lezat berbahan dasar keluwek dalam bahasa Jawa dan Daging sapi Asli Lokal ini sejatinya simpel dan mudah untuk dibuat, semudah memakannya.

Bahan-bahan Rawon Tanpa MSG:

-          Daging sapi lokal         1/4 kg

-          Bawang putih             5 siung

-          Bawang merah            5 buah

-          Jinten                       ¼ sdt

-          Ketumbar                   1 sdt

-          Kencur                      ½ ruas jari

-          Kluwek                       2 buah

-          Garam                       1/2 sdm

-          Gula                           1 sdt

-          Kunyit                       1 ruas jari

-          Lengkuas                   1 ruas jari

-          Daun jeruk purut         2 lembar

-          Jahe                         1 ½ ruas jari

-          Sereh                        1 batang

Cara memasak Rawon tanpa MSG

1. Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, lengkuas,  kencur, kluwek, jahe, jinten
2. Bumbu yang sudah halus ditumis dan ditambahkan daun jeruk purut, sereh, garam, dan gula
3. Rebus 1,5 liter air
4. Tunggu hingga mendidih
5. Masukkan daging dan biarkan 15-20 menit
6. Bumbu dimasukkan ke dalam air rebusan daging
7. Diaduk dan dibiarkan mendidih sekitar 10-15 menit
8. Rawon daging sapi siap dihidangkan

Jangan lupa baca bismillah ketika memasaknya dan ketika memakannya, agar bertambah nikmat dan berkah makanan rawon kita ini. Lihat juga resep masakan tanpa MSG yang lain seperti Bali, Rendang, Opor dan Lodeh tanpa MSG.

www.madinastore.com